در این مقاله قصد داریم در مورد مزایای ظروف سفالی و خاصیت های سفال مواردی رو بیان کنیم. ظروف سفالی خام و لعاب دار از ارزان و مناسب ترین ظروف برای پخت و پز است، الان تحقیقات نشان می دهد که خوردن غذا در این ظروف فایده هایی نیز دارد. ظروف سفالی علاوه بر زیبایی، برای سلامت بدن نیز مفید است به گفته برخی از کارشناسان بهتر است استفاده از ظروف فلزی و پلاستیکی را کاهش داده و به استفاده از ظروف سفالی روی بیاورید.ظروف سفالی از زمان انسان های اولیه تا الان وجود داشته و مورد استفاده قرار گرفته است
انواع غذا های پخته شده درون ظروف سفالی با بهترین کیفیت پخته می شوند، پخت آرام با حرارتی کم و یکنواخت درون قابلمه ها و دیگ های سفالی، طعمی لذیذ و مزه ای دلچسب به غذایتان می بخشد، که این خاصیت یکی از ویزگی های اصلی و کاربردی این ظروف است،
ظروف آلومینیومی ، زودپزها و ظروف تفلنی به خاطر محتویات و شیوه های نادرست پخت غذا یکی از دلایل اصلی به وجود آمدن سرطان در بدن انسان هستند. ظروف سفالی از مناسب ترین ظروف در تهیه و طبخ انواع غذا می باشند. استفاده کردن از ظروف سفالی یا گِلی به دلیل متناسب بودن با ساختار بدن انسان، احساس آرامش خاصی را به شما می دهد.
قابلمه ها و دیگ های سفالی بسیار راحت و بدون دردسرو بدون افزودن هیچگونه ماده شیمیایی و شوینده های موجود در بازار حتی با آب ولرم نیز به راحتی شسته می شوند و شستن آن ها خیلی راحت می باشد.
ظرف سفالی زمان پخت مواد غذایی را کاهش می دهد و کیفیت آن را بالا می برد.
سرعت در هنگام پخت غذا یکی از اولویت های مهم هر کسی است و از این منظر استفاده از این نوع از محصولات بدون هیچ اثر جانبیای بوده و خطری و ضرری برای سلامت بدن ندارد،